鯛のハーブ焼き | くまがやねっと情報局 | 熊谷のことならくまがやねっと

①　生鯛に塩をふる。

②　ローズマリー、パセリはみじん切りにする。ふはフードプロセッサーで細かくする。

③　ハーブと、ふを混ぜる。

④　①にオリーブオイルと③をまぶす。グリルかオーブンに入れ、グリルは8分、
　　オーブンなら250℃で20分位焼く。オーブンの場合、鉄板にオーブンシートを敷く。

⑤　お皿にサラダ菜、レモン、トマトを置き、④を載せる。

ふの代わりにパン粉でもOK！又生鮭や、生いわしなどでも代用出来ます。