くまがやねっと情報局
くまがやねっと > くまがやねっと情報局 > 連載中 > 今日のレシピ > 新じゃがのガレット
くまがやねっと > くまがやねっと情報局 > 連載中 > 今日のレシピ > 新じゃがのガレット
① じゃが芋はよく洗って、皮つきのまま細めに切る。
② 人参も洗って、皮を剥き、細切りにする。
③ サラミはみじん切りにする。
④ ボウルに①~③を入れ、片栗粉、溶けるチーズ、塩
こしょうをして、混ぜ合わせる。
⑤ 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、
④を半量流し入れ、ふたをして中火~弱火で5分焼き、
裏返してまたふたをして、5分位こんがり焼く。
2枚めも同様に焼く。
⑥ お皿に盛り付ける。
カリッとして、チーズも香ばしい一品です。
じゃが芋は切ってから水にさらさないで下さい。
新じゃが芋 | 200g |
---|---|
人参 | 50g |
サラミ | 50g |
溶けるチーズ | 50g |
片栗粉 | 大3 |
塩、こしょう | 適宜 |
オリーブオイル | 大1 |
作成日:2018/05/17 取材記者:ケコちゃん