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今日のレシピ

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ダッチベイビー

■作り方(16㎝スキレット2個分)

① オーブンは220℃に温めておく。

② 薄力粉、塩、砂糖はよく振っておき、ボウルに入れ
  溶き卵、牛乳を入れ、その都度よく混ぜる。

③ スキレットをそれぞれ同時に火で温め、バターを10g
  ずつ入れ、バターが溶けたら、②の生地を半分ずつ入れる。

④ ③をオーブンに入れ、今度は220℃のオーブンで15分焼く。

⑤ 取り出してバターを10gずつ載せ、オレンジを載せる。
  はちみつもかける。

■メモ

焼き立ては膨らみ、すぐに萎みます。焦げ目が付く位に焼くと外側がぱりっとします。
もちもちした食感です。

■材料(16㎝スキレット2個分)

薄力粉 70g
砂糖 大1
小1/4
2個
牛乳 100ml
バター 40g(10g×4個)
オレンジスライス 2切れ
はちみつ 適宜

作成日:2018/07/05 取材記者:ケコちゃん