くまがやねっとは、埼玉県熊谷市近隣の情報をお届けする非営利のコミュニティサイトです。

HOME＞今晩のおかずレシピ

お気に入りに登録する　お友達に紹介する

2010年7月30日更新 バックナンバー 広島風冷麺 材料（４人分） 作り方 中華麺・・・・・・・・・・・・４玉 ごま油・・・・・・・・・小さじ２ 卵・・・・・・・・・・・・・・・・４個 きゅうり・・・・・・・・・・・・１本 ロースハム・・・・・・・・・６枚 キャベツ・・・・・・・・・・・４枚 青ネギ・・・・・・・・・・・・適量 水・・・・・・・・・・・・・２カップ 鶏ガラスープの素・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２ コチュジャン・・・・・大さじ１ 食べるラー油・・・・小さじ２ すりごま・・・・・・・・・・適量 �@ �A �B �C �D �E �F 卵は酢と塩を入れた湯に静かに落として白身で黄身を包み込むように３分ゆで布巾の上にあげて冷ます。 キャベツは３センチ角に切って、さっとゆでてざるにあげて冷やす。 ハムは半分に切る。きゅうりはせん切りにする。 ネギは細かい小口切りにする。 水と鶏ガラスープの素を煮たてて冷ます。コチュジャンと食べるラー油を混ぜて、好みの辛さと塩味を調える。器に盛り分けて、好みの量のすりごまを入れる。 たっぷりの湯を沸かし、麺をゆでる。水でよく洗って冷やし、ごま油をまぶす。 皿に麺を盛り、具を乗せる。 作成日：2010年7月29日／ｂｙたえちゃん バックナンバー

HOME

Pageの上へ

みんなのコミュニティサイト「くまがやねっと」 Copyright© くまがやねっと. All rights reserved.

運営会社：大和屋株式会社