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2013年2月25日更新 →バックナンバー
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えびしんじょの包み揚げ


今晩のおかずレシピ

材料（4人分） 作り方
えび（正味） ・・・・・・ 200ｇ
卵白 ・・・・・・・・・・・ 1個分
酒 ・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
塩 ・・・・・・・・・・ 小さじ1/4
ワンタンの皮 ・・・・・ 20枚
アスパラ菜の軸 ・・・ 適量		 ①



②



③
 えびは殻をむいて、背わたを除き細かくたたく。すり鉢に入れてすり、卵白と調味料を入れてすり混ぜる。

ワンタンの皮の中央に1を乗せ、4方から寄せて合わせ目に水をつけて包み、油で揚げる。

アスパラ菜の軸は素揚げにし、塩をふる。


作成日：2013年2月25日／ｂｙたえちゃん

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