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2013年7月29日更新 →バックナンバー
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豚と卵とトマト炒め


今晩のおかずレシピ

材料（4人分） 作り方
豚もも肉 ・・・・・・・・・ 200ｇ
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・ 4個
トマト ・・・・・・・・・・・・・ 2個
塩・コショウ ・・・・・・・ 適量
鶏がらスープの素
　 ・・・・・・・・・・・・・ 小さじ2		 ①


②



③



④
 豚肉は3センチ幅に切って、塩とコショウで下味をする。

卵は溶きほぐし、塩少量を入れる。

トマトはくし形に切る。

中華鍋にサラダ油を熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜ炒り卵を作る。8分熟で取り出す。

油を足して豚肉を炒める。色が変わったらトマトと鶏がらスープの素を入れてざっと炒め、卵を戻す。コショウを振って仕上げる。


作成日：2013年7月27日／ｂｙたえちゃん

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