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2013年8月12日更新 →バックナンバー
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新しょうがの佃煮


今晩のおかずレシピ

材料（4人分） 作り方
新ショウガ ・・・・・・・・ 1㎏
塩 ・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
砂糖 ・・・・・・・・・・・・ 300ｇ
しょうゆ ・・・・・・・・ 150ｃｃ
削り節 ・・・・・・・・・・・ 適量
炒りごま ・・・・・・・・・ 適量		 ①


②


③		 しょうがは4～5センチ長さに切り、縦の薄切りにする。

鍋に入れ多めの水と塩を入れて5分ゆでる。

水気を切って調味料を入れて煮る。
煮汁がほとんどなくなったら、削り節を入れて煮詰める。火を止めてゴマを混ぜる。


作成日：2013年8月12日／ｂｙたえちゃん

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