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2014年1月7日更新 →バックナンバー
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えびとレンコンの揚げ団子


今晩のおかずレシピ

材料（4人分） 作り方
えび ・・・・・・・・・・・・ 200ｇ
レンコン ・・・・・・・・・ 300ｇ
三つ葉 ・・・・・・・・・・・ 1束
塩 ・・・・・・・・・・ 小さじ1/3
酒 ・・・・・・・・・・・・ 小さじ2
かたくり粉 ・・・・・・ 大さじ3		 ①



②


③

④


⑤		 えびは殻をむいて背ワタをとり細かく刻みたたく。塩、酒、かたくり粉を入れて混ぜる。

レンコンは皮をむき、酢水につけて水を切り、ポリ袋に入れて麺棒でたたく。

三つ葉は2センチ長さに切る。

1に2と3を混ぜる。直径3センチ位に丸め、油で揚げる。

皿に盛りすだちかカボスを添える。
 


作成日：2014年1月7日／ｂｙたえちゃん

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