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2005年11月25日更新

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黒ごまミルクプリン

材料（4～5個分）

作り方

材料黒ねりごま・・・・・・・・大1,5 粉ゼラチン・・・・・・・・・10g 牛乳・・・・・・・・・・・・500ｍｌ砂糖・・・・・・・・・・・・・・45g 水・・・・・・・・・・・・・・・・大1		① ② ③ ④	粉ゼラチンは水大1でふやかしておく。鍋に牛乳・砂糖を入れ溶かして火にかけ、①も入れよく溶かし沸騰直前で止める。黒ねりゴマを入れよくかき混ぜる。容器に流し入れ冷蔵庫で冷やす。

メモ：下に黒ねりゴマの層ができ、カラメルみたいになります。卵もいらずお手軽です。ごまケーキに飽きたらどうぞ。写真はちょっと牛乳が多すぎてしまってぷるぷるしてます。

取材日：2005年11月15日／取材記者：みいちゃん

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