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2005年12月9日更新 →バックナンバー
今回の趣味 ミルクルミまんじゅう



材料（4人分） 作り方
材料

牛乳・・・・・・・・・・・・150cc
小麦粉・・・・・・・・・・・230g
ベーキングパウダー
・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
砂糖・・・・・・・・・・・・・・25g
クリームチーズ・・・・・・50g
くるみ・・・・・・・・・・・・・・25g
つぶあん・・・・・・・・・・175g		 ①


②



③


④


⑤
 小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかける。

牛乳に砂糖を入れ溶かした中に①を入れ、よくこねて20分ほど生地をねかせる。

クリームチーズ・刻んだくるみ・あんを8等分する。

②の生地を8等分し、③を中に入れて包む。

蒸し器にオーブンシートをしき、15分ほど蒸す。


メモ：あんの中にくるみ、あんにクリームチーズをつけても良い。
　　　生地の固さは小麦粉で調節する。


取材日：2005年12月7日／取材記者：みいちゃん

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