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2006年5月4日更新 →バックナンバー
今回の趣味 アップルケーキ


アップルケーキ

材料 作り方
材料
(パウンド型 大1個分)

小麦粉・・・・・・・・・・1, 1/2
りんご・・・・・・・・・・・・・1個
砂糖・・・・・・・・・・・1カップ
シナモン・・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・・・60cc
バニラエッセンス・・・少々
ベーキングパウダー
・・・・・・・・・・・・・・・・・小3/4
卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個
レモン汁・・・・・・・・・・少々
塩・・・・・・・・・・・・・・小1/2
@


A


B



C

ベーキングパウダー、小麦粉は合わせてふるっておく。

りんごは皮をむいて、8つ切りにし横に薄くスライスしておく。レモン汁をふる。

ボウルにとき卵2個を入れ、全ての材料をさっくり混ぜ、オーブンシートを敷いた型に流し入れる。

200度のオーブンで30〜35分焼く。竹串をさして何もついてこなければOK。


メモ:やさしい、酸味のあるケーキです。バターを使わなくてもすむし、
   りんご一つあれば出来るので手軽!くるみも入れてOKです。
   カップで測るので手軽です。



取材日:2006年4月29日/取材記者:みいちゃん


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