材料
豚ひき肉・・・・・・・・・・200g
玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/2個
食パン・・・・・・・・・・・1/2枚
塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・・・・少々
ナツメグ・・・・・・・・・・少々
卵・・・・・・・・・・・・・・1/2個
オリーブ油・・・・・・・・・大1
[Ａ]
砂糖・・・・・・・・・・・・大1/2
みりん・・・・・・・・・・・大1/2
しょうゆ・・・・・・・・・・・・大1
水・・・・・・・・・・・・・・・・大3
ごはん・・・・・・・・・・・茶碗3
キムチ・・・・・・・・・・・・少々
卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個
サラダ油・・・・・・・・・・・大1
笹かまぼこ・・・・・・・・適宜
レタス・・・・・・・・・・・・適宜
トマト・・・・・・・・・・・・・適宜 |
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①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
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ボウルにひき肉、みじん切り玉ねぎ、食パンを細かくちぎったもの、塩、こしょう、ナツメグ、卵を入れ、よく混ぜ合わせる。
①を4等分し、小さいハンバーグを作る。
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、ハンバーグの両面を軽く焼く。
[Ａ]を③のフライパンに入れ少し煮る。煮つまってきたら火をけす。
フライパンにサラダ油大1をしき、卵を炒め取り出す。キムチはみじん切りにしておく。
⑤のフライパンにサラダ油を少々足し、ご飯を炒めキムチを加え、卵も加える。（⑤の卵）
お弁当箱にキムチチャーハン、煮込みハンバーグ、レタス、トマト、笹かまを詰める。 |
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