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2006年5月25日更新

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黒ごまプリン

材料（4人分）

作り方

材料黒ねりごま・・・・・・・・・大1 粉ゼラチン・・・・・・・・・・5g 牛乳・・・・・・・・・・・・300ｃｃ砂糖・・・・・・・・・・・・・・30g		① ② ③ ④	粉ゼラチンは水大1でふやかしておく。鍋に牛乳、砂糖を入れてとかし、火にかけ沸騰直前で火をとめる。①を入れてよくとかす。 ②に黒ねりごまを入れてさらによくとかす。容器に入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。型から出して上下を返して盛り付ける。

メモ：昨年紹介しましたが分量が変わってより美味しくなりました。
　　　下に黒ごまがたまってカラメルみたいになります。
　　　ヘルシーなプリンです。

取材日：2006年5月18日／取材記者：みいちゃん

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