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2006年6月3日更新

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豆乳チーズケーキ

材料

作り方

材料 [Ａ] クリームチーズ・・・・・250g 卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個小麦粉・・・・・・・・・・・・大2 豆乳・・・・・・・・・・・・150ｃｃ生クリーム・・・・・・・・50ｃｃバニラエッセンス・・・少々ブルーベリージャム・適宜		① ② ③	ミキサーに[Ａ]の材料を全て入れ混ぜ合わせる。ケーキ型にオーブンシートを敷き、温めておいたオーブンで180度40分焼く。冷めたらそのまま冷蔵庫にしまい、型からはずし8等分に切る。器に盛りブルーベリージャムを添える。

メモ：今月のおやつは牛乳・豆乳使用したもばかりを紹介します。
　　　最近は牛乳の消費がぐんと減ってしまい、牛乳大好きな私は
　　　残念です。我が家では、高校生の娘も食事の時に牛乳を飲んで
　　　います。お陰で日々成長してます。

取材日：2006年6月3日／取材記者：みいちゃん

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