くまがやねっとは、埼玉県熊谷市近隣の情報をお届けする非営利のコミュニティサイトです。
みんなのコミュニティサイト「くまがやねっと」へようこそ!
HOME>今日のレシピ →お気に入りに登録する →お友達に紹介する


2006年6月16日更新 →バックナンバー
今回の趣味 豆乳プリン


豆乳プリン

材料(5〜6個分) 作り方
材料

卵・・・・・・・・・・・・・・・・3個
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・1個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・80g
豆乳・・・・・・・・・・・・400cc
バニラエッセンス・・・少々

カラメル
砂糖・・・・・・・・・・・・・・大3
水・・・・・・・・・・・・・・・・大3
@


A



B


C
カラメルは材料を合わせ、レンジ強で5〜8分位かけ器に流す。

卵と卵黄をよくとき、砂糖を加え鍋に入れ、砂糖がとける位まで弱火にかける。バニラエッセンスを入れる。

Aをリードペーパーなどでこす。カラメルの入った器に入れ分ける。

Bをゆっくりととろ火で蒸す。ごく弱火にして30分〜40分。竹串をさして火が通っているかみる。冷やしてどうぞ!!


メモ:牛乳でよく作るプリン。
   牛乳を豆乳に替えて砂糖も減らしてヘルシーに。



取材日:2006年6月8日/取材記者:みいちゃん


→バックナンバー

HOME Pageの上へ↑

みんなのコミュニティサイト「くまがやねっと」
Copyright© くまがやねっと. All rights reserved. サイトマップ お問い合せ くまがやねっととは?
運営会社: スマイルアート大和屋