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2006年7月4日更新 →バックナンバー
今回の趣味 サラダうどん


サラダうどん

材料(4人分) 作り方
材料

さぬきうどん(冷凍)・・4玉
ツナ缶・・・・・・・・・・・大1個
青じそ・・・・・・・・・・・・4枚
コーン缶・・・・・・・・・小1缶
卵・・・・・・・・・・・・・・・・4個
人参・・・・・・・・・・・・1/3本
ブロッコリー・・・・・・1/2個
レタス・・・・・・・・・・・1/4個
紅しょうが・・・・・・・・・少々
かつおぶし・・・・・・・・少々
マヨネーズ・・・・・・・・・大1
めんつゆ・・・・・・・・・・適宜
@


A


B



C


D
さぬきうどんは、熱湯で2分位ゆで、ざるにあげて水気をきって冷やしておく。

ブロッコリーは小房に分けて、ゆでておく。卵もゆでて半分に切っておく。

青じそ・人参は千切り、コーン缶はあけて汁をきっておく。レタスはちぎって水切りする。

ツナ缶はあけて油をきり、マヨネーズであえておく。

@のうどんを大きめの皿に盛り、上にブロッコリー・コーン・人参・卵・ツナ・レタス、真ん中に青じそ・紅しょうが・鰹節を飾り静かにめんつゆを注ぐ。


メモ:冷やし中華に飽きた時にどうぞ。ツナとマヨネーズをあえているので
   いいみたいです。簡単!早い!です。



取材日:2006年6月27日/取材記者:みいちゃん


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