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2006年7月10日更新 →バックナンバー
今回の趣味 ささ身明太マヨネーズ



材料（4人分） 作り方
材料

チキンささ身肉・・・・・400g
明太子・・・・・･･・・・・・・2腹
マヨネーズ・・・・・・・・・大1
塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・・・大1
竹串・・・・・・・・・・・・・・8本		 ①



②


③		 チキンささ身肉は一口大に切り、塩・こしょうする。竹串にさし熱したフライパンにサラダ油をしき両面をこんがりと焼く。

明太子は中身を取り出し、マヨネーズとあえる。

①の焼き鳥を皿に盛り②をぬる。


メモ：手軽にパッと作れます。野菜と一緒に鶏肉をホイル焼きにして
　　　上に明太マヨネーズソースをかけてもＯＫ！


取材日：2006年6月27日／取材記者：みいちゃん

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