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2006年7月14日更新 バックナンバー アーモンドクッキー 材料 作り方 材料 バター・・・・・・・・・・・・100g 小麦粉・・・・･･・・・・・・160g ココア・・・・・・・・・・・・・大2 砂糖・・・・・・・・・・・・・・90g 卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個 アーモンドスライス・・・50g �@ �A �B �C �D �E バターは柔らかくして練り、砂糖を加え白くなるまで混ぜる。 アーモンドは160度のオーブンで5分位焼いておく。 �@にとき卵を2回に分けて混ぜる。 小麦粉・ココアを合わせてふるい、�Bに加えアーモンドスライスも加える。 直径3cm位の円柱形に形作る。この時、くっつくようだったらオーブンシートを使う。冷凍庫で冷やし固める。 5mmの厚さに切り、オーブンシートをしいた天板で180度150分程焼く。 メモ：クッキー種は冷凍庫でしっかり固めてから切るのがコツです。 　　　最低1時間は入れておきます。 取材日：2006年6月27日／取材記者：みいちゃん バックナンバー

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