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2006年8月14日更新 バックナンバー ツナのポテトバーグ 材料 作り方 材料 じゃがいも・・・・・・・・・・4個 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1個 牛乳・・・・・・・・・・・・200ml 塩・・・・・・・・・・・・・・・少々 こしょう・・・・・・・・・・・少々 ツナ缶・・・・・・・・・・・小1個 プロセスチーズ・・・・・50g ソース・・・・・・・・・・・・適宜 粉チーズ・・・・・・・・・適宜 かつおぶし・・・・・・・・適宜 小麦粉・・・・・・・・・・・適宜 バター・・・・・・・・・・・・大1 サラダ油・・・・・・・・・・大1 �@ �A �B �C じゃがいもをレンジにかけ、やわらかくしたらマッシュして鍋に入れる。牛乳を注ぎ入れ焦がさないように水気をとばし、塩、こしょうをする。 チーズは5mm角、玉ねぎはみじん切り、ツナ缶は細かくほぐし�@と�Aを混ぜる。 小判型に丸め8個分両面に小麦粉をつけ、バター・サラダ油を合わせて、熱したフライパンで焼く。 皿に盛り、ソース、かつおぶし、粉チーズをふる。 メモ：栄養満点、牛乳、チーズなどの乳製品をたっぷりとれる 　　　オリジナルの一品です。 取材日：2006年8月13日／取材記者：みいちゃん バックナンバー

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