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けいこさん
2007年3月9日更新 →バックナンバー
おひなさまちらし


おひなさまちらし

材料(4人分)
作り方
酢めし・・・・・・・・・・4人分
卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個
塩、砂糖・・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・・・大1
サーモン・・・・・・・・・・適宜
ほたて・・・・・・・・・・・・適宜
いくら・・・・・・・・・・・・・適宜
ブロッコリー・・・・・・・適宜
@

A


B


C




D


E
炊きたてご飯で酢めしを作っておく。

大きめのお弁当箱に@を詰める。ラップ等をのせ、全体を手で押す。

Aを包丁で切り、三角形に組み合わせてひし形を作る。

卵を溶いて、塩、砂糖を加え、フライパンを熱し、サラダ油をひき卵を流しいれ、炒り卵を作る。ブロッコリーはゆでて小さく切る。

サーモン、ほたては一口大の角切りにする。

ひし形の酢めしの上に炒り卵を飾り、中央にDのサーモン、ほたて、いくら、ゆでたブロッコリーを飾る。


メモ:とっても鮮やか。かわいいちらし寿司です。
   ひし形は長方形を横長においた時、底辺の2つの頂点から上辺の
   真ん中に向かって斜めに切れ目を2つ入れる。大きい三角と小さい
   三角2つをくっつけてひし形にする。  



取材日:2007年2月26日/取材記者:みいちゃん


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