冷凍パイシート・・・・・２枚
じゃがいも・・・・・・・・・２個
人参・・・・・・・・・・中1/2本
卵・・・・・・・・・・・・・・・・１個
きゅうり・・・・・・・・・・・・１本
牛肉・・・・・・・・・・・・・300g
チーズ・・・・・・・・・・・・100g
かにかま・・・・・・・・・・・4本
プチトマト・・・・・・・・・・4個
小松菜・・・・・・・・・・・少々
ごぼう・・・・・・・・・・・1/4本
塩・・・・・・・・・・・・・・・適宜
砂糖・・・・・・・・・・・・・・大１
サラダ油・・・・・・・・・・適宜
しょうゆ・・・・・・・・・・・・大１
こしょう・・・・・・・・・・・適宜
ご飯・・・・・・・・・・・・４人分
梅ご飯のもと・・・・・・適宜 |
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①
②
③
④
⑤
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧ |
ポテトパイ・ポテトボール
冷凍パイシートは解凍しておく。
じゃがいもは洗ってレンジにかけ、皮をむきマッシュする。
卵はときほぐして塩少々を入れ、サラダ油をひいたフライパンでいり卵にする。
②のじゃがいもと③を合わせ冷まし、パイ皮を１枚広げた上にのせ、もう1枚を重ね、縦に数本切り込みを入れる。卵黄をぬり、オーブン皿にオーブンシートをしきパイをのせ、２２０度のオーブンで１５分位焼く。
余った貝は一口大に丸めポテトボールにする。
牛肉のチーズ・野菜巻き
牛肉とごぼうの煮物 他
牛肉は半分は野菜・チーズ・巻用、半分は煮物用に切る。
ごぼうはささがきにして水につけておく。
鍋に水を入れ、煮立ったらごぼうと牛肉をいれ、火が通ったら湯をすて、砂糖・醤油で味をつける。
チーズ、きゅうり、人参は４ｃｍ×１ｃｍの拍子切りにし、人参はゆでておく。サラダ油をひいたフライパンで牛肉を焼きフライパンで牛肉を焼き塩、こしょうする。
牛肉でそれぞれを巻く。
小松菜はさっとゆでて刻む。
梅ごはんのもとをご飯に混ぜて小さめのおにぎりを作る。
器に入れ、プチトマト、かにかまを飾る。 |
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