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けいこさん
2008年1月28日更新 →バックナンバー
おからドーナツ



おからドーナツ

材料（２０個分） 作り方
人参・・・・・・・・・・・・中１本
水・・・・・・・・・・・１/２カップ
小麦粉・・・・・・・・・・２３０g
重曹・・・・・・・・・・・・・１３g
砂糖・・・・・・・・・・・・・２５ｇ
スキムミルク・・・・・・・大２
酢・・・・・・・・・・・・・・・・大１
卵・・・・・・・・・・・・・・・・１個
おから・・・・・・・・・・・・５０ｇ
揚げ油・・・・・・・・・・・適宜		 ①


②


③		 人参と水をミキサーにかけ、人参汁１５０ｍｌをとる。

小麦粉他の材料をボウルに入れ、①を混ぜよくこねる。

１口大に丸め、たっぷりのサラダ油で中に火が通るまで揚げる。


メモ：人参の代わりにピーマンで作っても意外と美味しいです。
　　　おからと野菜でヘルシーに！グラニュー糖をまぶしても、
　　　ごまを入れてもＯＫ！


取材日：2007年12月27日／取材記者：みいちゃん

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