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2008年3月24日更新

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キムチチャーハン

材料（４人分）

作り方

白菜キムチ・・・・・・１２０ｇ長ねぎ・・・・・・・・・・小１本ニラ・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ豚ひき肉・・・・・・・・１５０ｇご飯・・・・・・・・・・・・５００ｇごま油・・・・・・・・・・・・大１塩、こしょう・・・・・・・・適宜コチュジャン・・・・・・・大１スライスチーズ・・・・・・４枚		① ② ③ ④	白菜キムチとニラはざく切り、長ねぎは小口切りにする。フライパンを熱し、ごま油を入れ、ひき肉を炒める。パラパラになったら、白菜キムチ、ニラ、長ねぎを３分程炒め、ご飯を炒める。 ②にコチュジャンを加え、よく混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。とろけるスライスチーズをのせ、フライパンのふたをしめ、火を止める。器に盛る。

メモ：ご飯は温かいものを使って下さい。
　　　スライスチーズは、とろけるタイプのものを。肉は何でも美味しいです。

取材日：2008年2月27日／取材記者：みいちゃん

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