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けいこさん
2008年9月19日更新 →バックナンバー
ホットケーキミックスのごまケーキ



くまがやねっと けいこの今日のレシピ

材料 作り方
(パウンド型2本分)
ホットケーキミックス・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・200g
砂糖・・・・・・・・・・・・・90g
バター・・・・・・・・・・・・90g
黒ねりごま・・・・・・・・・大3
生クリーム・・・・・200cc
卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個
くるみ・・・・・・・・・・・・・80g
黒ごま・・・・・・・・・・・・大2
@



A





B
バターは室温にしてやわらかくしておく。黒ごま、くるみはフライパンでさっと炒っておく。

ボウルに卵を溶き、バター、砂糖、生クリームを混ぜ、ミックスをふるいながら入れ、よく混ぜる。くるみは荒く刻み、黒ねりごま、黒ごまとともにミックスと混ぜ合わせる。

パウンド型にクッキングシートをしき、Aを流し入れ180℃に余熱しておいたオーブンで35分位焼く。


メモ:これだけの材料で2本も出来ます!
   黒ねりごまと黒ごまの組み合わせを白ねりごまと白ごまに変えてもOK
   こくのあるケーキです。



取材日:2008年9月3日/取材記者:みいちゃん


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