米粉・・・・・・・・・・・・４００ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・大３
オリーブ油・・・・・・・・・小４
水・・・・・・・・・・・・・２カップ
オリーブ油・・・・・・・・・小２
ドライイースト・・・・・・・小２
ミートソース・・・・・・２００ｇ
ピーマン・・・・・・・・・・・４個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・１個
ベーコン・・・・・・・・・１００ｇ
アボガド・・・・・・・・・・・１個
溶けるチーズ・・・・・２００ｇ |
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①
②
③
④
⑤
⑥
⑦ |
水２カップにドライイースト菌を溶かす。
ボウルに米粉、砂糖、オリーブ油を入れ、よく混ぜる。
②に①を入れ、よく混ぜ、２０分位おく。
生地をねかせている間に、玉ねぎは半分に切り、薄くスライス、ピーマンは輪切り、アボガドは２ｃｍの厚さに切り、ベーコンは３ｃｍ幅に切る。
テフロンのフライパンに少量のオリーブ油をしき、生地を流し込み丸くゆっくりと生地をのばす。ふつふつと穴が出てきたら、裏返して、両面焼く。
５枚同じように焼く。
オーブンシートに少し冷ました④をのせ、ミートソースを塗る。スライスした玉ねぎ、輪切りのピーマン、アボガド、ベーコンを均等に乗せ、チーズを乗せる。
２２０℃に温めたオーブンでチーズが溶けるまで約１５分焼く。 |
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