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2010年9月7日更新
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あずき寒天
材料(8個分)
作り方
粉寒天・・・・・・・・・・・・4g
あずき缶・・・・・・・・340g
砂糖・・・・・・・・・・・・・60g
水・・・・・・・・・・・・・280cc
@
A
B
C
鍋に水を入れ、粉寒天を振りいれてよくかき混ぜ、火にかける。
@が沸騰したら、砂糖を入れ1〜2分煮る。
Aにあずき缶を入れ、かき混ぜたら火をとめる。
粗熱が取れたら、もう一度よくかき混ぜ容器に分ける。
メモ:簡単で甘さが調節できるところがいいです。
寒天のデザートはすぐに固まるので、食べたい時にパパッと作れます。
取材日:2010年8月30日/取材記者:みいちゃん
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