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くまがやねっと けいこの今日のレシピ
けいこさん
2012年3月23日更新 →バックナンバー
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キムチとアスパラの和え物 




材料
(4人分)
作り方
アスパラガス・・・・・・・・6本
キムチ・・・・・・・・・・・・・80g
細切り昆布・・・・・・・・・30g
塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
@




A


B
アスパラガスは、根元を1cm位切って、2cm幅で斜めに切る。鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、さっと茹でる。水気を切っておく。

細切り昆布もさっと湯を通し、水気を切っておく。

ボウルに、キムチ、アスパラガス、昆布を入れ、和える。器に盛り付ける。


メモ:3分で出来てしまうような、簡単な一品です。豚肉の薄切りを
   茹でて入れたり、サイコロ状に切ったチーズを入れても合います。
   キムチの量はお好みで!



取材日:2012年2月22日/取材記者:なべさん


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