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ツイート 2013年3月20日更新 バックナンバー お豆腐のグラタン 材料（4人分） 作り方 木綿豆腐 ・・・・・・・・・ 1丁 ツナ缶 ・・・・・・・・・・・ 1缶 玉ねぎ ・・・・・・・・・・・ 1個 えのき ・・・・・・・・・・ 1/2束 バター ・・・・・・・・・・・・ 20g 生グリーム ・・・・・・ 100ml 塩 ・・・・・・・・・・・・・・・ 小1 こしょう ・・・・・・・・・・ 少々 溶けるチーズ ・・・・・ 適宜 　　　　（多めが美味しい） マヨネーズ ・・・・・・・・ 大2 �@ �A �B �C �D �E 木綿豆腐はレンジか、重しをして水を切っておく。 ツナ缶は開けて油を切っておく。えのきは3cm長さに切る。 玉ねぎは薄くスライスする。木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。 フライパンを熱し、バターを入れ、玉ねぎ、えのき、ツナ、お豆腐の順で炒める。全体に火が通ったら、生クリーム、塩、こしょうを入れ、味を整える。 オーブンは210℃に温めておく。 耐熱皿に�Cを入れ、平らにし、マヨネーズを全体にかけ、溶けるチーズをたっぷりのせ、210℃のオーブンで15分位、焼き色がつくまで焼く。 メモ ： 先日、レストランで久々お豆腐のグラタンを食べました。ああ、あった 　　　　んだ！忘れてた。と思い、早速こんな感じ？と、作ってみました。ツナ 　　　　缶はベーコンでも美味しいと思います。試してください。 作成日：2013年1月29日／作成者：なべさん バックナンバー

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