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ツイート 2013年10月28日更新 バックナンバー 釜揚げしらす丼 材料（4人分） 作り方 ご飯・・・・・・・・・・・・ 4人分 釜揚げしらす ・・・・・ 200g サラダ油 ・・・・・・・・・・ 大1 卵 ・・・・・・・・・・・・・・・ 4個 塩 ・・・・・・・・・・・・・ 小1/2 砂糖 ・・・・・・・・・・・・・ 大2 根生姜 ・・・・・・・・・・・ 1片 煎り胡麻 ・・・・・・・・・ 適宜 本つゆ ・・・・・・・・・・ 適宜 �@ �A �B �C �D 釜揚げしらすはさっと湯通ししておく。 ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。 フライパンにサラダ油を熱し、�Aを入れ大きくかき混ぜ炒り玉子を作る。 根生姜はみじん切りにする。炊き上がったご飯に根生姜と煎り胡麻を混ぜる。 丼に�Cのご飯を載せ、�@と�Bを載せる。本つゆをかけて頂く。 メモ ： 釜揚げしらすがあればいつでも即作れます。 　　　　生姜を加えるのがポイント！ 作成日：2013年10月27日／作成者：なべさん バックナンバー

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