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ツイート 2014年1月20日更新 バックナンバー チョコレートムース 材料　　（12個分） 作り方 粉ゼラチン ・・・・・・・・ 10g 水 ・・・・・・・・・・・・・・・ 大6 純正ココア ・・・・・・・・ 大2 砂糖 ・・・・・・・・・・・・・ 80g 牛乳 ・・・・・・・・・・・ 250ｍｌ 生クリーム ・・・・・・ 200ｍｌ ホイップクリーム 　・・・・・・・・・・・・・・・ 適宜 かぼちゃの種 ・・・・・ 適宜 胡桃 ・・・・・・・・・・・・ 適宜 �@ �A �B �C カップに水大6を入れ、粉ゼラチンを振り入れ、よく混ぜておく。 鍋に牛乳、純正ココア、砂糖を入れ、泡立て器でよくかき混ぜ、中火にかける。砂糖が溶けたら火を止める。�@を入れ、よく溶かし、粗熱を取る。 大きめのボウルに生クリームを入れ、ミキサーで泡立て、8分立てにする。 �Bに�Aを入れ、よく混ぜる。容器に入れ、固まるまで冷蔵庫で1時間位冷やす。 メモ ： プレゼント用に蓋のあるプラのカップなどに入れても良いです。 　　　　お砂糖控えめなので、甘い方がいい方は90gにしてください。 作成日：2014年1月13日／作成者：なべさん バックナンバー

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