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2013年8月12日更新

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	おやさいだいにんぐ　-UMAUMAnoKI-

おやさいだいにんぐ　-UMAUMAnoKI-

店舗外観

テーブル席 9席カウンター 5席・個室4部屋	今回は熊谷文化創造館さくらめいとのお隣にある、『おやさいだいにんぐ -UMAUMAnoKI-』をご紹介します。　農家から仕入れるこだわりの野菜はいつでも新鮮。お米、肉など料理長自ら厳選した地元の食材と共に、ランチやディナーで様々な料理が楽しめます。　店内にはカウンター席・テーブル席・個室があり、お一人・友人・家族でも入りやすい雰囲気です。　また、野菜が店内で販売されることも。お店こだわりの野菜を手に取ることができます。

取材に行くと、くまがや館のキャラクター『つくばくん』がお出迎え！あらかじめ予約して来店するとプレートを用意してくれます！

メニュー紹介

メニューはLurnch・Cafe・Dinner 同一となっています。
プレートメニュークリックで拡大します
おやさい料理クリックで拡大します	魚・肉料理クリックで拡大します
コーヒークリックで拡大します	アルコールクリックで拡大します
～ランチタイム特別サービス～ランチタイム11：00～15：00にプレートを注文すると『地元野菜のサラダ』『オーガニックコーヒー』がサービスとなります。 ※コーヒーの代わりに他ドリンクやアルコールにも変更可能（追加料金）

地元の食材にこだわった料理長が使用する野菜は産地直送。熊谷近隣の農家から仕入れています。常にではありませんが、野菜が店内に並ぶ際には購入が可能です。
取材に伺った日は江南から『ラフレールのお野菜』の井上さんが野菜を持ってきてくれました。
（手前）柿のような甘みのバレンシアトマト（奥）イタリア産コストルート・フィオレンティーノトマト	（左）越後白なす（手前）ミニチュアホワイト/きゅうり（奥）黒ピーマン
丸ズッキーニ形を生かし、普段と違うアレンジが楽しめます。	ステーキプレートにのる、ミニチュアホワイト（中央左）、丸ズッキーニ（右）。

スタッフが描くかわいいイラストプレートも必見
	予約をして来店すると、用意してくれるイラストプレート。　チョコペンと色つきはちみつで描かれた可愛いイラストは、デザートのお皿からも顔を覗かせてくれます。

　地元の食材を大切にしたいと思う中、「地元の食材を、地元の人が知らないのは寂しい」という気持ちがこのレストラン設立のきっかけです。
　野菜嫌いも克服できるような魅力ある料理で地元を盛り上げていきたいと思います。
　　　　　　（総料理長　嶋田憲秀さん）

取材日：2013年7月26日／取材記者：まっつん

おやさいダイニング　UMAUMAnoKI

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