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Natural cafe Restaurant green green
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Natural cafe Restaurant green green
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店舗外観 |
店舗内観
席数・26席 |
今回は熊谷市上之に2008年12月に開店した手作りベーグルと欧風料理のお店、『Natural cafe restaurant green green』をご紹介します。
白い壁に緑のドアという可愛らしい外観。カフェ風の店内には窓から光がさしこみ、くつろぎの空間を演出しています。
一番奥には雰囲気の違うソファー席もあり楽しいひと時を過ごすのに最適です。
各席に荷物用カゴが設置してあるなど、お店の方の心遣いが感じられます。 |
新鮮食材
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銚子・金目鯛 / 鹿児島・鯵 / 兵庫・牡蠣 |
富山県産 白海老 |
魚介類はシェフの目にかなった旬の食材を市場で仕入れています。その日の食材によって、シェフが「お勧めメニュー」の内容を決めています。
また、お肉についても産地直送の宮崎牛を使用。業者さんから直接仕入れる宮崎牛は、お刺身でも食べられる逸品。
＜写真右・富山県産白海老＞
和食では天婦羅で使用する富山県産の白海老をペペロンチーノパスタに使用。6月～8月にしか味わえない旬の食材です。 |
クリックすると拡大します。 |
店内の『お勧めメニュー』はオーナーシェフ・平塚さんが、市場から仕入れた新鮮な食材に合わせてメニューを決めています。
古典的な料理から創作料理まで、コースでしか食べられないような料理を単品で、しかも低価格で楽しんでいただきたいというシェフの心遣いを感じるメニューです。
黒板のメニューを上から1種類ずつ選んでオリジナルのコースのように楽しむこともできます。 |
| 活け〆真鯛のカルパッチョ |
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新鮮な真鯛を活け〆にし、素材を生かしてカルパッチョに。 |
| 平目のムニエルベルモットソース |
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あっさりとした舌平目のムニエルをクリーム仕立てのベルモットソースで。
※ベルモットソースとは、ノイリー酒（よもぎのお酒）・魚の出汁・生クリーム・バターを使ったソース。 |
| 宮崎牛A4イチボのステーキ |
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宮崎牛A4の希少部位『イチボ』を使ったステーキは絶品です。
※イチボ肉とは、お尻に近い部位（ランプの横ももの肉）で1頭の牛から2㎏程度しか取れない希少部位で、柔らかい赤身お肉です。 |
| 本カラスミとフレッシュトマトのペペロンチーノ |
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日本三大珍味として知られる『本カラスミ』を使ったパスタです。カラスミは塩辛いチーズの様な風味があり、パスタによく合います。
フレッシュトマトで仕上げたペペロンチーノは絶品です。 |
ベーグル
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ベーグルランチ 『ベーコンとアボガドのサンド』・・・・・750円 |
1日限定40個のベーグルをつかった『ベーグルランチ』は人気の一品。
表面はカリッと、中はもっちりとしたベーグルは定番メニューの8通りの他に、週替わりのランチでもお楽しみいただけます。
※プラス200円でドリンクとミニデザートを付けることもできます。 |
＜テイクアウトも充実＞ 
クリックすると拡大します。 |
お客様に好評のベーグルは持ち帰りも可能です。
ベーグルサンドは注文を受けてから作るため、お急ぎの方は電話での注文をお勧めします。
※40個限定のため、プレーンベーグル
を5個以上お買い求めの場合は要予
約。 |
写真はイメージです。 |
これからの時期にお勧めの一品。
シェフがグリエールチーズ・ゴーダチーズ・ナチュラルチーズをミックスして作った特製のチーズフォンデュベースに、ベーグルや季節の野菜、ソーセージを付けてどうぞ。
チーズはスタンダード・トマトベース・カレー風味の3種類からお選びいただけます。
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| ＜毎週変わるランチメニュー＞ |
秋鮭と木の子のアラビアータ
 
セットのサラダ・スープ（写真左）と、ミニデザート（写真右） |
『green green』では週替わりで、ランチメニューをお楽しみいただけます。
セットにはスープとサラダ付き。
※プラス200円でドリンクとミニデザートを付けることもできます。
毎週変わるメニューはシェフのブログからご覧いただけます。 |
| ＜グラウンドメニュー＞ |
お好みの項目をクリックしてください。
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おかげさまで『green green』は2013年をもちまして、5周年を迎えることができました。
5周年を記念して、宮崎牛を取り入れた『クリスマスコース』を作りました。とにかく大変お得なコースとなっています。
詳しくは『green green』までご連絡ください。 |
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「『自家製』にこだわり、お家では味わえない『旬』の食材を使ったお料理を皆さんに楽しんでいただける様なメニューをご用意しています。気軽に足を運んでいただけるレストランを目指し、皆様のご来店をお待ちしています」
（オーナーシェフ 平塚貴之さん） |
| 取材日：2013年9月19日／取材記者：タッキー ・ なべさん |
| Natural cafe Restaurant green green |
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Lunch 11：00～15：00
（ラストオーダー 14：30）
Dinner 18：00～22：00
（ラストオーダー 21：30） |
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水曜日 |
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