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① お好み焼き粉をボウルに入れ、1cm角切りにしたトマト、薄切りの玉ねぎ、鶏挽き肉
粉チーズ、卵、すりおろした山芋、天かすを入れ、よく混ぜる。
② テフロンのフライパン、又はホットプレートに薄く油を敷き、①の4分の1の量を厚さ
は2㎝位に広げる。3分くらい焼く。
③ ひっくり返して5分焼く。上にソース、青のり、溶けるチーズをのせ、蓋をして、
チーズが溶けたら出来上がり。お皿に盛り、バジル(水菜)トマトを載せる。
いつものお好み焼きに飽きたらどうぞ!粉チーズはお好みで増やしてもOK!
今回はトマトと山芋が美肌に特に良い食材です。
お好み焼き粉 | 300g |
---|---|
卵 | 2個 |
鶏挽き肉 | 200g |
トマト(飾り用含む) | 中3個 |
玉ねぎ | 1個 |
山芋 | 200g |
粉チーズ | 40g |
中濃ソース | 適宜 |
青のり、天かす | 適宜 |
溶けるチーズ | 適宜 |
サラダ油 | 適宜 |
作成日:2015/05/14 取材記者:ケコちゃん