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イタリア風お好み焼き

■作り方(4枚分)

① お好み焼き粉をボウルに入れ、1cm角切りにしたトマト、薄切りの玉ねぎ、鶏挽き肉
  粉チーズ、卵、すりおろした山芋、天かすを入れ、よく混ぜる。

② テフロンのフライパン、又はホットプレートに薄く油を敷き、①の4分の1の量を厚さ
  は2㎝位に広げる。3分くらい焼く。

③ ひっくり返して5分焼く。上にソース、青のり、溶けるチーズをのせ、蓋をして、
  チーズが溶けたら出来上がり。お皿に盛り、バジル(水菜)トマトを載せる。

■メモ

いつものお好み焼きに飽きたらどうぞ!粉チーズはお好みで増やしてもOK!
今回はトマトと山芋が美肌に特に良い食材です。

■材料(4枚分)

お好み焼き粉 300g
2個
鶏挽き肉 200g
トマト(飾り用含む) 中3個
玉ねぎ 1個
山芋 200g
粉チーズ 40g
中濃ソース 適宜
青のり、天かす 適宜
溶けるチーズ 適宜
サラダ油 適宜

作成日:2015/05/14 取材記者:ケコちゃん