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① 玉ねぎは皮をむいてすり下ろす。パセリは葉だけ使い、みじん切りにする。
② ボウルに①と材料を全て入れ、よく捏ねる。
③ ②を8等分して6㎝位の棒状にまとめる。
④ ③を放射線状に並べ、ラップして3分600Wのレンジにかける。
⑤ 冷めたらラップを外し、皿に盛り、野菜やマスタードを添える。
簡単で、暑い時には火を使わないのでお薦めです!少量しか油を使わないのも良いです。
にんにく少々すり下ろして入れてもいいですね。
豚挽き肉 | 200g |
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ハーブ塩 | 小1 |
玉ねぎ | 適宜 |
パセリ | 2本 |
片栗粉 | 小1 |
冷水 | 1/4カップ |
サラダ油 | 少々 |
作成日:2015/08/01 取材記者:ケコちゃん