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今日のレシピ

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おからのクラッカー

■作り方(20枚分)

① 生おからはフライパンで乾煎りする。オリーブ油を
  少しずつ加える。冷ましておく。

② ボウルに①と薄力粉、塩、牛乳を入れよく混ぜる。

③ 平たく伸ばし、2✕5㎝位の長方形に切る。

④ 黒こしょうを振り、170℃に温めておいた
  オーブンで18分程焼く。焼き色がついたらOK!

■メモ

低糖質、高タンパク!さっぱり、しっとりクラッカーです。

■材料(20枚分)

生おから 40g
オリーブオイル 10㏄
薄力粉 大10
牛乳 大4
少々
粉チーズ 30g
黒こしょう 適宜

作成日:2019/06/10 取材記者:ケコちゃん