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今日のレシピ

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せり鍋

■作り方(2人分)

① せりは根元を切り、よく洗い5cm長さに切る。

② 焼き豆腐は6等分する。豚肉も食べやすい大きさに切る。

➂ 水と調味料を合わせ火にかける。沸騰したら①、②を入れ10分程煮る。

④ 全体に火が通ったら出来上がり!

味は調整してください。せりの出回る季節に是非!
せりご飯(せりとちりめんじゃこが入ったご飯)もおすすめ! 

■材料(2人分)

せり 1束
豚薄切り肉(バラでもロースでも) 300g
焼き豆腐 1丁
600cc
日本酒 100cc
固形スープの素 1個
豆板醤 大1
コチジャン 大2
おろし生姜 大1

作成日:2022/04/28 取材記者:ケコちゃん