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① クリームチーズは室温に戻しておく。
デーツは種があれば取り除き、細かく刻む。
② ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラで滑らかにする。
グラニュー糖、生クリーム、溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
➂ 薄力粉を入れ、混ぜ、最後にデーツを入れさっと混ぜる。
④ ケーキ型にくしゃくしゃにしたオーブンシートを敷き、230℃に温めたオーブンで20分、さらに
200℃に下げて、10分焼く。完全に冷めたら型から外す。
デーツはとても甘いので砂糖を控えました。好みで調整して下さい。
クリームチーズ | 200g |
---|---|
生クリーム | 200cc |
デーツ | 5個 |
グラニュー糖 | 大3 |
卵 | 2個 |
薄力粉 | 大1 |
作成日:2022/10/07 取材記者:ケコちゃん