タイ風チキンピカタ | くまがやねっと情報局 | 熊谷のことならくまがやねっと

①　鶏むね肉はそぎ切りする。肉たたきで叩いてから、塩、こしょうする。

②　ボウルに卵を溶き、ナンプラー、チリペッパーを混ぜ合わせる。

➂　フライパンにごま油を熱し、①の鶏むね肉に薄力粉を両面つけ、②にくぐらせて
　　両面を焼く。

④　両面焼いたら、残りの②を流し入れ、さらに焼く。葱を刻んで載せる。

ナンプラーとチリペッパー、ごま油でいつものピカタにひと工夫！
チリペッパーは好みで増やしても！