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今日のレシピ

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簡単チーズケーキ

■作り方

① クリームチーズは電子レンジにかけてやわらかくする。

② ミキサーに①を切っていれ他の材料も入れ、スイッチを入れる。混ざったらとめる。

③ 厚手の鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ沸騰させ、2分ほど煮とかし、砂糖を加え火を止める。

④ オーブンを温めておき、ケーキ型にオーブンシートをしき、②を流し入れ、180℃で40分位焼く。
  竹串をさして何もついてこなかったら出来上がり。

■メモ

手も汚すことなくVERYシンプル!あっという間に出来上がり。

■材料(8切・18㎝ケーキ型1個分)

クリームチーズ 200g~250g 1箱
生クリーム 200ml
小麦粉 大3
砂糖 50g
2個
レモン汁 1/2個分
レモンの皮のすりおろし 少々
バニラエッセンス 少々

作成日:2024/10/10 取材記者:ケコちゃん