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冬になると食べたくなるおやつの定番「焼き芋」、さつま芋の甘い香りに誘われて、ついつい食べ過ぎてしまったことがある方も多いのではないでしょうか。
今回は、さつま芋好きなら一度は行ってみたいお店、さつま芋専門店「芋屋TATA」をご紹介します。
芋屋TATAは、自社農場で育てたさつま芋の加工・直売店です。お洒落なガレージ風の店内奥には、焼き芋を焼くための機械が何台も並びます。
低温でじっくり焼きあげる焼き芋はおすすめ。焼き芋機の蓋をあけるたびに、甘い香りが漂い食欲をそそります。
芋屋TATAでは、8月頃からさつま芋をの収穫が始まり、熟成させたさつま芋を、10月頃から販売しています。
(販売開始時期は、毎年、異なりますので、芋屋TATAのfacebookやinstagramでご確認ください)
芋屋TATAには、干し芋やソフトクリームなどのスイーツメニューもありますが、おすすめはやはり「焼き芋」です!
レジの前には「本日の焼き芋」のボードがあり、さつま芋の種類が掲示されています。
そのさつま芋を、低温でじっくり2時間半程かけて石焼き。さらに、さつま芋の様子を見て、15分毎にひっくり返しながら丁寧に焼いた焼き芋は、甘くてしっとり、まさに絶品です!
さつま芋の種類によって、甘味も食感も違いますので、何度も通って食べ比べてみたくなりますね。
※360g 500円(税込・さつま芋2本程)
お店にお伺いしたのは12月ですが、「この時期から、甘味が増してきますよ」と社長の坂井さん。
さつま芋は寒くなるにつれて甘味を蓄えるそうなので、まさに冬のおやつに最適ですね。
焼き芋はもちろんですが、さつま芋を使った多彩なスイーツメニューも芋屋TATAのおすすめです!
「焼き芋アイス乗せ」(380円)は、温かい焼きもの上にミルクジェラートをのせた、ジェラート専門店マリノとのコラボ商品。甘さ控えめのさっぱりしたミルクジェラートが、さつま芋の甘味を引き立て、相性抜群です!
他にも、焼き芋ソフトや芋プリンなど、さつま芋の種類に合せて作ったスイーツも楽しめます。
芋屋TATAのスイーツは、さつま芋の状態によって商品を決めている為、ほとんどが期間限定商品となります。
どんな商品があるかは、お店に行ってからのお楽しみ!
【お土産に最適! 芋屋TATAの干し芋】
「焼き芋の干し芋」「平干しタイプ」「丸干しタイプ」の3種類が楽しめる干し芋はお土産にも最適。風味や食感など、それぞれ違う干し芋が楽しめます。
「焼き芋の干し芋」は干し芋なのに香ばしさも味わえると好評です。
住所 | 埼玉県熊谷市樋春1984‐5 |
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電話番号 | 048-538-7961 |
営業時間 | 10:00~17:30 |
定休日 | 木曜日 |
駐車場 | 20台(店舗前駐車場 普通車3台、軽自動車1台) ※お店前の路上駐車は近隣の方のご迷惑となりますのでお控えください。 |
ホームページ | 芋屋TATAのホームページはこちらからご覧ください。 |
作成日:2019/02/14 取材記者:なべさん