梅月堂 | 熊谷について | 熊谷のことならくまがやねっと

聖天山の境内入り口にお店を構えてる老舗の菓子店「梅月堂」は熊谷市優秀技能賞を受賞。３代目・阿藤正則さんの掲げる創作野菜菓子屋では、やまいもサブレ、野菜スティック、にんじんプリン等を販売しています。その他にも、聖天太鼓、聖天縁結び最中、うちわ祭りサブレ、ケヤキ（熊谷市の木）等、熊谷にまつわる商品も多数販売しています。
　

かわいいハート型のあげまんじゅうは、宮古島産の黒糖、こしあんの小豆は十勝産、皮は熊谷の地粉『くまがやあやひかり』を和菓子専用小麦粉にブレンドしています。揚げる油は米油ですので、軽くサラッとして油酔いも少なく胃にもたれません。機械を使わずに職人の手で一つ一つ手作りしており、作り置きせずにできるだけ揚げたてを店頭に並べています。ご予約いただければ揚げたてをお渡しします。

実演販売が始まると、店舗周辺には甘い香りが漂います。大和芋を入りの地粉のふんわりしっとり生地にあんバターをサンドした『聖天太鼓』を即売していますので、出来立てをその場でいただけます。もちろん、お土産にもおすすめ。

原料であるやまいも、卵、小麦粉は地場の熊谷産を使用しております。やまいもを一日に使う分だけすりおろし、生地に練り込み、 一枚一枚丁寧に焼き上げています。
詳しい原材料・製造方法はこちらを御覧下さい。

店内には、喫茶コーナーがあり、コーヒーとお好きなケーキが選べるケーキセット（500円）やブレンドコーヒー（250円）、実演販売で購入した『聖天太鼓』や揚げたての『縁結び揚げまんじゅう』などもいただけます。

「一般公開から約1年、2013年に聖天山本殿歓喜院聖天堂が国宝に指定されました。聖天山のご参拝の際には、お休み処として、どうぞお立ち寄り下さい。」