甘酒ゼリー

今日のレシピ

趣味暮らし

■作り方（10個分）

①　鍋に甘酒、牛乳、ねり白ごまを入れ、粉ゼラチンを振り入れる。

②　①に火をつけ中火で粉ゼラチンが溶けるまで、よくかき混ぜる。

③　②を器に入れ、冷蔵庫で２時間位冷やし固める。

④　鍋に黒砂糖と水を入れ、火にかけ、とろみがつくまで木べらで混ぜ、冷ましておく。
　　（冷ますと火を止めた時よりも固くなるので注意）

⑤　冷蔵庫からゼリーを取り出し、④の黒蜜シロップをかける。