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漬けまぐろの和風パスタ

■作り方(2人分)

① まぐろは薄く食べやすい大きさに切り、作る半日以上前からしょうゆ大4
  酒大1とみりん大1に漬けておく。

② 長芋は千切りにする。青じそも千切りにする。

③ 鍋にたっぷりの湯を沸かし、だし大1、塩少々とオリーブオイルを5滴
  くらい入れ、好みの固さに茹でて、ざるに上げる。

④ 茹で上がったパスタと長芋をよく混ぜ、お皿に盛り、まぐろ、青じそを
  載せる。

■メモ

まぐろさえ漬けてあれば手軽にさっぱりと頂けます!
これからの季節におすすめの一品です。

■材料(2人分)

スパゲティ 200g
顆粒だし 大1
少々
オリーブオイル 5滴
漬けまぐろ 300g
(しょうゆ大4、酒大1、みりん大1)
長芋 60g
青じそ 6枚

作成日:2018/06/07 取材記者:ケコちゃん