オープンアップルパイ | くまがやねっと情報局 | 熊谷のことならくまがやねっと

①　ボウルにバターを入れ、泡立て器でよく混ぜ、クリーム状にする。卵は溶いておく。

②　①にグラニュー糖を混ぜ、なじんだら溶き卵を2回に分けて入れよく混ぜる。

③　②に粉ふるいで振るいながら、アーモンドパウダーを入れ、よく混ぜ合わせる。

④　パイシートに周囲を2㎝位残して③のアーモンドクリームを塗る。

⑤　パイシート周囲2㎝の残した部分に溶き卵をハケで塗る。

⑥　りんごは4等分のくし形に切り、芯を取り、薄いいちょう切りにする。

⑦　アーモンドクリームの上にりんごを重ねながら並べる。

⑧　ブラウンシュガーとシナモンパウダーを混ぜ、こし器で全体にかける。
　　角切りにしたバターを全体に散らし、190℃に温めたオーブンで30分焼く。

バターは無塩を使い、室温に戻しておいて下さい。
冷凍のパイシートで、りんごを載せるだけなので手軽に出来ます。