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今日のレシピ

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麻婆春雨

■作り方(2人分)

① 春雨はお湯で戻しておく。5cm長さに切る。

② 豚肉は1cm幅に切っておく。白菜キムチも細かく切る。

➂ 長ネギは小口切り、生きくらげ、ピーマンは細切りに切る。

④ フライパンにごま油を熱し、②、➂、①の順に炒め、しょうゆ
  酒で味をつける。

■メモ

豚肉は挽肉でもOK!付け合わせに茹で卵で軽いランチに!

■材料(2人分)

春雨 50g
豚バラ肉 50g
白菜キムチ 50g
長ネギ 1/2本
ピーマン 1個
生きくらげ 1枚
ごま油 大1/2
しょうゆ 大1
大1/2

作成日:2021/11/11 取材記者:ケコちゃん