柿の白和え（みそ風味） | くまがやねっと情報局 | 熊谷のことならくまがやねっと

①　お豆腐はラップをせず600Wのレンジに3分かけて水切りする。

②　柿は皮を剥き、種を取り除き1cm角に切る。春菊は茹でて水気を切り、長さ1cmに切る。

➂　①のお豆腐をボウルに入れてつぶし、調味料を入れて味をつける。

④　食べる直前に②と③を和える。

春菊でなくても緑の野菜であればOKです！もちろん柿だけでもOKです！