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① お豆腐はラップをせず600Wのレンジに3分かけて水切りする。
② 柿は皮を剥き、種を取り除き1cm角に切る。春菊は茹でて水気を切り、長さ1cmに切る。
➂ ①のお豆腐をボウルに入れてつぶし、調味料を入れて味をつける。
④ 食べる直前に②と③を和える。
春菊でなくても緑の野菜であればOKです!もちろん柿だけでもOKです!
木綿豆腐 | 1丁 |
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柿 | 1個 |
春菊 | 50g |
砂糖 | 大1 |
味噌 | 小2 |
すりごま | 大3 |
作成日:2020/12/08 取材記者:ケコちゃん