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① フライパンにバターを熱し、溶けたら薄力粉を少しずつ振り入れる。
木しゃもじでよく拡げ、さらに牛乳を少しずつ入れ、コーンスープの粉末を入れ
もったりするまで溶きのばす。
② コーンを入れよく混ぜ、塩、こしょうする。冷ましたら8等分する。
③ 春巻の皮に②の具を載せ、長方形になるように包む。8個作る。
④ ③に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付けて、サラダ油できつね色に
なるまで揚げる。油を切って半分に切りお皿に載せる。
具を冷凍しなくても、春巻きの皮に一度包むので破裂しません。
手間もかからず、あっという間に出来上がります!
薄力粉 | 大4 |
---|---|
バター | 50g |
牛乳 | 300ml |
コーンスープ粉末 | 1袋 |
コーン缶 | 100g |
塩、胡椒 | 適宜 |
薄力粉、卵、パン粉 | 適宜 |
サラダ油 | 適宜 |
春巻の皮 | 8枚 |
作成日:2018/10/01 取材記者:ケコちゃん