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① バターは室温に戻し、600Wのレンジに1分かける。
② ボウルにバターを入れ、泡だて器で混ぜ、砂糖、卵黄を入れよく混ぜる。
➂ 薄力粉、紅茶葉を入れ、さらにまとまるまで混ぜる。
④ 手でまとめ、長方形の棒状に整え(長さ20cmを2本)ラップをして
冷凍庫で1時間以上冷やす。
⑤ オーブンは180℃に熱しておく。生地を冷凍庫から取り出しラップを外し、
厚さ1cmに切る。
⑥ オーブン皿にシートを敷き、生地を並べ20分程焼く。焼き色が付いたら
出来上がり!取り出して冷ます。
紅茶葉は何でも!ほうじ茶葉でも美味しいです!
薄力粉 | 200g |
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バター | 100g |
砂糖 | 80g |
卵黄(大) | 2個 |
紅茶葉 | ティーバッグ1袋分 |
作成日:2021/02/16 取材記者:ケコちゃん