きゅうりと豚肉のごま炒め | くまがやねっと情報局 | 熊谷のことならくまがやねっと

①　きゅうりはへたを取って、縦に半分にし、長さ4cmに切る。

②　にんにくはみじん切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切って、塩、こしょう
　　する。少し置いたら、片栗粉をまぶしておく。

➂　フライパンにごま油を入れ、にんにくを炒め、香りが立ったら、豚肉を炒める。

④　豚肉に火が通ったら、きゅうりを加え、ささっと混ぜて、オイスターソース、
　　酒、砂糖、コンソメを加える。最後にごまを混ぜ、大きくかき混ぜて火を止める。

きゅうりも炒めてみると目先が変わります。アスパラなどでも美味しいです。
炒め過ぎにご用心！